Há anos que a prática para engordar e não somente "prevenir" doenças no gado bovino principalmente, vem sendo utilizada no Brasil e agora a União Europeia faz restrições à importação de carne brasileira! E nós aqui, consumidores brasileiros, devemos acreditar que está havendo substituição de antibióticos por probióticos para engordar o gado?!
INFORMAÇÕES GERAIS (GEMINI-GOOGLE):
https://g.co/gemini/share/3e5b1b0c8869
DESTAQUES:
1) Pressão Externa: O Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo. Mercados exigentes, como a União Europeia, impõem restrições severas a resíduos de medicamentos e carne produzida com promotores de crescimento.
2) A grande preocupação por trás dessas restrições não é apenas a presença de resíduos do medicamento na carne que chega ao prato, mas sim o risco global da resistência bacteriana (superbactérias).
3) A tendência clara da pecuária moderna é a substituição desses produtos por aditivos biológicos, probióticos e melhorias de manejo e bem-estar animal, focando em produtividade sustentável.
4) Probióticos: São microrganismos vivos (bactérias benéficas e leveduras, como as do gênero Saccharomyces) adicionados à ração. Eles colonizam o trato digestivo do gado, competindo por espaço e alimento com as bactérias causadoras de doenças (como a Salmonella e a E. coli).
5) Prebióticos: Não são vivos, mas sim fibras e carboidratos complexos (como os Mananoligossacarídeos - MOS) que servem de "alimento exclusivo" para as bactérias boas que já moram no intestino do animal. Eles ajudam a multiplicar a microbiota saudável.
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