ORQUÍDEAS DE CUJAS SEMENTES SE OBTÉM BAUNILHA

REPRODUZIDO DE: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente/noticia/2022/01/18/voce-sabia-que-a-baunilha-e-extraida-de-uma-especie-de-orquidea.ghtml

DESTAQUES: 1) Pouca gente sabe, mas a baunilha, um produto muito utilizado na confeitaria, provêm de uma espécie de orquídea, a "Vanilla planifolia". É um dos sabores e aromas mais apreciados e conhecidos em todo o mundo. 2) A baunilha, usada na gastronomia e área cosmética, vem normalmente de uma espécie nativa do México. Aqui no Brasil existem 34 espécies de baunilha. As mais recentes são a Vanilla paulista, que como o nome indica, ocorre em São Paulo e a Vanilla capixaba no sudeste do Espírito Santo.